[第十三次極少豆計劃]Hacienda La Esmeralda Special 2015

以 Esmeralda在精品咖啡的地位來說, 再多的介紹都顯得矯情。 借用某酒商的台詞

445.001

Hacienda La Esmeralda,由瑞典裔的銀行家 Rudolph A. Peterson買下後發展自今已將近五十年。於二十世紀末,在旗下甫購得的 Jaramillo發現風味極為獨特的 Geisha品系,引起全球矚目後。即便十年後的現在, Geisha已在各產地開枝散葉,產量也遠遠高於以往。 Hacienda La Esmeralda每年的拍賣還是讓全世界生豆買家花大錢競逐,平均拍賣價格屢屢創下新高。

目前, Hacienda La Esmeralda的 Geisha分成三個品牌:
1. 紅色的 Esmeralda Special:最高階,在最適合 Geisha的風土與採收時機所處理的批次,絕大部分經由拍賣會出售。
2. 墨綠的 Esmeralda Private Collection / Esmeralda Boquete:與 Esmeralda Special類似的種植區,不同時間採收或是杯測時未達標準。
3. 深藍的 Esmeralda 1500:入門級,由其於的 Geisha批次組成,雖然價格最低,但還是保證由百分之百種植於 1,500m海拔以上的 Esmeralda Geisha。

本次極少豆來自於今年競標批次,ES-W-02: Coronado。產自 Baru火山東南麓、海拔 1,555m ~ 1,617m的 Cañas Verdes,於今年二月二十日統一採收後水洗處理,在五月進行拍賣。拍賣資料如下:http://auction.stoneworks.com/grower_profile.php?LotNum=ES-W-02&AuctionID=ES2015

本次極少豆計劃: 2015 Hacienda La Esmeralda Special,ES-W-02: Coronado,競標批次,水洗 Geisha,限量五磅!

半磅(230g),1500元,免運:https://solda.io/products/22432
四分之一磅(115g)+ 八月套餐 Kenya: Muchoki AA 90g, Karinga AB 270g & Kii Peaberry 270g,1400元,免運: https://solda.io/products/22434

Comments

comments powered by Disqus