[第十四次極少豆計劃]#25025 Ethiopia, Bench Maji, Gesha Village Coffee Estate, Washed Heirloom Gesha, by Adam Overton

Beginning of legend.

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#25025 Ethiopia, Bench Maji, Gesha Village Coffee Estate, Washed Heirloom Gesha, by Adam Overton

在 2007, Adam Overton在籌拍衣索比亞咖啡記錄片時,隨著巴拿馬 Geisha的身世漸漸明朗, Adam Overton開始有了直接在衣索比亞建立農場生產原生品種 Gesha的想法。也正好衣索比亞的法令開始鬆綁, 2011年在衣索比亞與蘇丹邊境的 Bench Maji,距離 Gori Gesha咖啡森林 20公里遠,找到了一片 500公頃,位在海拔 1,900~2,100m、擁有完美微氣候的森林,但邊緣正被砍伐。首先,在被砍伐的部分重新種回三萬棵的原生遮陰林。種源的部分則在 Gori Gesha咖啡森林選拔,目前大概有六個不同品系,用類似衣索比亞傳統的方式散植於原始林下。而上個產季 (2014/15),為 Gesha Village Coffee Estate首次正式對外販售生豆!

很榮幸在今年最後一次的極少豆計劃為大家帶來這個傳奇的開端:

25025 Ethiopia, Bench Maji, Gesha Village Coffee Estate, Washed Heirloom Gesha, 水洗批次 by Adam Overton

半磅(230g),900元,免運:https://solda.io/products/47134
四分之一磅(115g)+ 十二月套餐 Ethiopia: Illily, CCS & Moplaco 270g + Nekisse N2 L12, Ninety Plus 200g,1200元,免運: https://solda.io/products/47135

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